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1. 中国：中国是荞麦的主要产地之一，分布在北方的山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古、河北、河南、山东、辽宁、吉林、黑龙江等省区。其中，以山西、陕西、甘肃等地的荞麦产量最高。
2. 俄罗斯：俄罗斯是世界上荞麦产量最高的之一，主要分布在西伯利亚地区和远东地区。
3. 乌克兰：乌克兰是欧洲荞麦的主要产地之一，主要分布在乌克兰中部和东部地区。
4. 加拿大：加拿大是北美洲荞麦的主要产地之一，主要分布在魁北克省和安大略省。
5. 美国：美国是世界上荞麦产量较高的之一，主要分布在中西部地区和西部地区。
6. 日本：日本是亚洲荞麦的主要产地之一，主要分布在北海道地区和东北地区。
7. 韩国：韩国是亚洲荞麦的主要产地之一，主要分布在北部地区和东部地区。
荞麦的产地分布广泛，不同地区的荞麦品种和品质也有所不同。例如，中国的荞麦品种繁多，品质优良，其中以山西的“大同荞麦”、陕西的“汉中荞麦”、甘肃的“靖远荞麦”等最为著名。俄罗斯的荞麦品种主要有“黑麦荞麦”、“普通荞麦”等，品质优良。乌克兰的荞麦品种主要有“普通荞麦”、“黑麦荞麦”等，品质优良。加拿大的荞麦品种主要有“普通荞麦”、“黑麦荞麦”等，品质优良。美国的荞麦品种主要有“普通荞麦”、“黑麦荞麦”等，品质优良。日本的荞麦品种主要有“普通荞麦”、“黑麦荞麦”等，品质优良。韩国的荞麦品种主要有“普通荞麦”、“黑麦荞麦”等，品质优良。
荞麦是一种重要的粮食作物和食品，其产地分布广泛，不同地区的荞麦品种和品质也有所不同。
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