粽子最早叫什么？

贾静宇 2024-08-25 20:55

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  白玉 (最佳回答者)

  2024-08-25 20:55

  粽子，作为中国传统美食之一，以其独特的口感和丰富的口味，深受人们的喜爱。然而，你知道吗？粽子在历史上曾经有过许多不同的名称。

  
  

  在古代，粽子被称为“角黍”。这个名称的由来与粽子的形状有关。在古代，人们将糯米包裹在箬叶或芦苇叶中，然后将其捆扎成三角形或四角形，形状类似于牛角，因此被称为“角黍”。《说文解字》中对“角黍”的解释是：“以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之令烂熟。”

  
  

  除了“角黍”之外，粽子在古代还被称为“筒粽”。这个名称的由来与粽子的形状和制作方法有关。在古代，人们将糯米包裹在竹筒中，然后将其煮熟，因此被称为“筒粽”。《东京梦华录》中记载：“端午粽子，名花角儿。”这里的“花角儿”就是指用各种花形的模具制作出来的粽子。

  
  

  粽子在古代还被称为“裹蒸”。这个名称的由来与粽子的制作方法有关。在古代，人们将糯米包裹在荷叶中，然后将其蒸熟，因此被称为“裹蒸”。《本草纲目》中记载：“古人以菰叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶之形，故曰粽。”这里的“棕榈叶”就是指荷叶。

  
  

  除了以上几种名称之外，粽子在古代还被称为“九子粽”“益智粽”“天师粽”等。这些名称的由来与粽子的形状、寓意或制作方法有关。

  
  

  随着时间的推移，粽子的名称也在不断演变。到了现代，粽子已经成为了端午节的重要食品，人们通常将其称为“粽子”或“端午粽”。

  
  

  粽子在历史上曾经有过许多不同的名称，这些名称反映了古代人们对粽子的不同理解和认识。无论是“角黍”“筒粽”“裹蒸”还是其他名称，它们都见证了粽子这一传统美食的发展和演变。

  
  
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