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湖州，位于浙江省北部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅有美丽的自然风光，还有丰富多样的特产。以下是一些湖州的著名特产：
1. 太湖银鱼：太湖银鱼是湖州的传统名产，其身体细长，洁白如银，晶莹剔透。太湖银鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，可鲜食或制成银鱼干。
2. 长兴吊瓜籽：长兴吊瓜籽是长兴县的特产，其籽粒饱满，口感香脆，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。长兴吊瓜籽有多种食用方法，可炒制、煮食或榨油。
3. 安吉白茶：安吉白茶是湖州市安吉县的特产，属于绿茶类。安吉白茶的外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。安吉白茶不仅口感鲜爽，还具有清热解毒、降火明目等功效。
4. 莫干黄芽：莫干黄芽产于湖州市德清县莫干山，是黄茶中的珍品。莫干黄芽的外形扁平挺直，色泽黄绿显毫；汤色黄绿明亮，香气清高持久；滋味鲜爽醇厚，叶底嫩黄匀齐。
5. 太湖大闸蟹：太湖大闸蟹是湖州的著名水产，其个体硕大，壳薄肉嫩，蟹黄丰满，味道鲜美。太湖大闸蟹的营养丰富，具有滋补身体、清热解毒等功效。
6. 南浔辑里湖丝：辑里湖丝是南浔区的传统特产，其历史悠久，品质上乘。辑里湖丝以其细、匀、白、净而著称，被誉为“丝中皇后”。辑里湖丝曾在 1851 年的伦敦世博会上获得金奖，成为中国丝绸的代表。
7. 练市红烧羊肉：练市红烧羊肉是湖州市南浔区练市镇的特色美食，其肉质鲜嫩，口感醇厚，香气浓郁。练市红烧羊肉的制作工艺独特，选用当地的湖羊为原料，经过多道工序精心烹制而成。
8. 丁莲芳千张包子：丁莲芳千张包子是湖州市区丁莲芳传统名点，以制作精细、用料讲究而闻名。其千张包子薄而韧，馅心用纯精腿肉、开洋、干贝等制成，味道鲜美。
9. 震远同玫瑰酥糖：震远同玫瑰酥糖是湖州市南浔区的传统名点，已有百余年历史。其外形方正，色泽金黄，酥松香甜，玫瑰香味浓郁。
10. 双林子孙糕：双林子孙糕是湖州市南浔区双林镇的传统糕点，因其形状小巧玲珑，寓意吉祥而得名。双林子孙糕口感软糯，甜而不腻，是南浔地区的传统年货之一。
11. 菱湖白扁豆：菱湖白扁豆是湖州市南浔区的特产，其粒大饱满，质地细腻，营养丰富。菱湖白扁豆可煮食或制成豆沙、糕点等，具有健脾化湿、消暑解毒等功效。
12. 周生记馄饨：周生记馄饨是湖州市区的传统名点，以其独特的风味和制作工艺而闻名。周生记馄饨的皮薄馅大，汤鲜味美，口感爽滑。
13. 诸老大粽子：诸老大粽子是湖州市区的传统名点，创始于 1887 年。其粽子选料讲究，制作精细，口味多样，有肉粽、豆沙粽、蛋黄粽等。诸老大粽子的特点是糯而不糊，肥而不腻，香鲜味美。
14. 湖笔：湖笔是中国传统的文房四宝之一，产于湖州市善琏镇。湖笔选料严格，制作精细，具有尖、齐、圆、健四大特点。湖笔的品种繁多，有羊毫、狼毫、紫毫、兼毫等，深受书画家的喜爱。
以上只是湖州特产的一部分，还有其他许多特色产品等待你去发现。如果你有机会去湖州，不妨品尝一下这些美食和特产，感受这座城市的独特魅力。
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