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珠海是一个美丽的海滨城市，拥有丰富的自然资源和独特的文化底蕴。这里不仅有迷人的海滩、壮观的海岛和悠久的历史遗迹，还有许多令人垂涎欲滴的特产。以下是一些珠海的著名特产：
1. 珠海膏蟹：珠海是中国著名的膏蟹产地之一，其膏蟹肉质鲜美，蟹黄丰满，营养丰富。膏蟹的烹饪方法多样，可以清蒸、红烧、煮粥等，每一种都有其独特的风味。
2. 横琴蚝：横琴蚝是珠海的另一大特产，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。横琴蚝生长在横琴岛的海域，这里的海水清澈，盐度适中，为横琴蚝的生长提供了良好的环境。横琴蚝的烹饪方法也很多样，可以生吃、烤吃、煮吃等，每一种都能让人感受到横琴蚝的美味。
3. 白蕉海鲈：白蕉海鲈是珠海斗门区的特产，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。白蕉海鲈的烹饪方法也很多样，可以清蒸、红烧、煮汤等，每一种都能让人感受到白蕉海鲈的独特风味。
4. 南屏脆肉鲩：南屏脆肉鲩是珠海香洲区的特产，其肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富。南屏脆肉鲩的养殖方法独特，以投喂蚕豆为主，使其肉质发生变化。南屏脆肉鲩的烹饪方法也很多样，可以清蒸、红烧、煮汤等，每一种都能让人感受到南屏脆肉鲩的独特风味。
5. 黄杨荔枝：黄杨荔枝是珠海斗门区的特产，其果实硕大，肉厚多汁，味道鲜美。黄杨荔枝的种植历史悠久，是珠海的传统名优水果之一。黄杨荔枝的烹饪方法也很多样，可以生吃、榨汁、煮汤等，每一种都能让人感受到黄杨荔枝的独特风味。
6. 湾仔咸鱼：湾仔咸鱼是珠海香洲区的特产，其肉质紧实，味道鲜美，营养丰富。湾仔咸鱼的制作方法独特，经过腌制和晾晒后，其味道更加鲜美。湾仔咸鱼可以用来蒸、煮、煎等，每一种都能让人感受到湾仔咸鱼的独特风味。
7. 万山对虾：万山对虾是珠海万山群岛的特产，其虾肉鲜美，营养丰富。万山对虾的生长环境独特，其虾肉更加鲜美。万山对虾可以用来煮、炒、烤等，每一种都能让人感受到万山对虾的独特风味。
8. 金湾三鑗鱼：金湾三鑗鱼是珠海金湾区的特产，其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。金湾三鑗鱼的生长环境独特，其鱼肉更加鲜美。金湾三鑗鱼可以用来煮、蒸、煎等，每一种都能让人感受到金湾三鑗鱼的独特风味。
以上是珠海的一些著名特产，这些特产不仅具有独特的风味，而且还蕴含着珠海的历史文化和地域特色。如果你有机会来到珠海，一定要品尝这些美食，感受珠海的独特魅力。
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