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金华是浙江省的一个地级市，拥有丰富的历史文化和自然资源，同时也孕育出了许多独具特色的特产。以下是一些金华的特产：
1. 金华火腿：金华火腿是金华市最著名的特产之一，以其独特的风味和制作工艺而闻名。它选用当地优质的猪后腿为原料，经过盐渍、整形、发酵等多道工序制作而成。金华火腿肉质鲜嫩，味道醇厚，香气浓郁，是中国著名的火腿品牌之一。
2. 义乌红糖：义乌红糖是义乌市的传统特产，以其色泽鲜艳、味道浓郁而受到广泛赞誉。它选用当地优质的甘蔗为原料，经过榨汁、熬制等多道工序制作而成。义乌红糖不仅可以直接食用，还可以用于制作各种美食，如红糖麻花、红糖馒头等。
3. 永康五金：永康是中国著名的“五金之都”，永康五金以其品种齐全、质量优良而闻名。它包括各种五金工具、五金配件、五金制品等，广泛应用于机械制造、建筑装饰、汽车维修等领域。
4. 浦江豆腐皮：浦江豆腐皮是浦江县的传统特产，以其薄如蝉翼、口感细腻而受到广泛赞誉。它选用当地优质的黄豆为原料，经过磨浆、蒸煮、压制等多道工序制作而成。浦江豆腐皮不仅可以直接食用，还可以用于制作各种美食，如豆腐皮包子、豆腐皮汤等。
5. 东阳木雕：东阳木雕是东阳市的传统工艺品，以其精湛的工艺和独特的风格而闻名。它选用优质的木材为原料，经过雕刻、打磨、上漆等多道工序制作而成。东阳木雕题材广泛，包括人物、花鸟、山水等，具有很高的艺术价值。
6. 磐安香菇：磐安香菇是磐安县的特色农产品，以其肉质肥厚、味道鲜美而受到广泛赞誉。它选用当地优质的木材为原料，经过接种、培育、采摘等多道工序制作而成。磐安香菇不仅可以直接食用，还可以用于制作各种美食，如香菇炖鸡、香菇汤等。
7. 兰溪小萝卜：兰溪小萝卜是兰溪市的传统特产，以其口感脆嫩、味道鲜美而受到广泛赞誉。它选用当地优质的萝卜为原料，经过种植、采摘、腌制等多道工序制作而成。兰溪小萝卜不仅可以直接食用，还可以用于制作各种美食，如小萝卜干、小萝卜汤等。
8. 武义宣莲：武义宣莲是武义县的传统特产，以其粒大肉厚、口感细腻而受到广泛赞誉。它选用当地优质的莲子为原料，经过种植、采摘、加工等多道工序制作而成。武义宣莲不仅可以直接食用，还可以用于制作各种美食，如莲子粥、莲子汤等。
以上是一些金华的特产，这些特产不仅具有浓郁的地方特色，而且在国内外市场上都有很高的知名度和美誉度。如果你有机会来到金华，不妨品尝一下这些美食，感受一下金华的独特魅力。
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