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临汾，山西省下辖地级市，因地处汾水之滨而得名，是华夏民族的重要发祥地之一和黄河文明的摇篮。这里不仅有着悠久的历史和文化底蕴，还有着丰富多样的特产。以下是一些临汾的特产：
1. 隰县玉露香梨：隰县是著名的“中国金梨之乡”和“中国酥梨之乡”，所产玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、润肺等特点而闻名。其果形端正、果面光洁、色泽鲜艳，皮薄肉厚、酥脆爽口，汁多渣少、核小无渣，酸甜适口、清香浓郁，品质极佳。
2. 洪洞大槐树：洪洞大槐树是全国以“寻根”和“祭祖”为主题的唯一民祭圣地，是山西省重点文物保护单位。大槐树移民的历史事件，对中国的历史和文化产生了深远的影响。大槐树移民的后代遍布全国各地，他们对大槐树有着深厚的感情和归属感。每年都有大量的移民后代回到洪洞大槐树寻根祭祖，表达对祖先的敬仰和怀念之情。
3. 古县核桃：古县核桃以其个大、壳薄、易取仁、出油率高等特点而闻名。其果实营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有健脑、益智、养颜、润肺等功效。
4. 霍州年馍：霍州年馍是山西传统的名点之一，已有 1000 余年的历史。它不仅是一种美食，更是一种文化的传承。霍州年馍的制作工艺独特，经过多道工序精心制作而成。其形状多样，有寿桃、鱼、兔、鸡等，寓意着吉祥如意、幸福美满。
5. 襄汾河西菜：河西菜是指临汾市襄汾县汾河以西地区的传统菜肴，具有浓郁的地方特色和文化内涵。河西菜以其选料严格、制作精细、口味独特而著称，其代表菜有河西蒸饭、河西过油肉、河西烧豆腐等。
6. 浮山剪纸：浮山剪纸是山西民间剪纸的代表之一，以其精湛的技艺、独特的风格和丰富的内涵而闻名。浮山剪纸的题材广泛，包括人物、动物、花鸟、山水等，其作品造型生动、线条流畅、色彩鲜艳，具有很高的艺术价值。
7. 吉县苹果：吉县是全国苹果生产重点县之一，所产苹果以果型端正、果面光洁、色泽鲜艳、汁多爽口、果肉松脆、含糖量高、耐贮藏等特点而闻名。其果实营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，具有保健、美容、养颜等功效。
8. 曲沃晋国博物馆：曲沃晋国博物馆是依托全国重点文物保护单位“曲村——天马遗址”而兴建的全省第一座大型遗址博物馆，也是我国唯一一座完整展示晋文化发展历程的专题博物馆。馆内珍藏有 2700 余件晋国文物，其中包括晋国青铜器、玉器、石器、骨器等，具有很高的历史和艺术价值。
9. 霍州煤：霍州煤是山西省的优质煤炭资源之一，其煤质优良，发热量高，灰分低，硫分少，是一种优质的动力煤和炼焦煤。霍州煤的开采历史悠久，早在明朝时期就已经开始开采。
10. 平阳木板年画：平阳木板年画是山西传统的民间艺术形式之一，以其独特的艺术风格和精湛的制作工艺而闻名。平阳木板年画的题材广泛，包括人物、动物、花鸟、山水等，其作品造型生动、线条流畅、色彩鲜艳，具有很高的艺术价值。
以上是一些临汾的特产，这些特产不仅体现了临汾的地方特色和文化内涵，也为临汾的经济发展和文化传承做出了重要贡献。
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