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莆田是福建省的一个地级市，拥有丰富的自然资源和文化遗产，也孕育出了许多独具特色的特产。以下是一些莆田的特产介绍：
1. 莆田桂圆：莆田市的地理环境和气候条件非常适合桂圆的生长，所产的桂圆果实大、核小、肉厚、汁多、味甜，是中国地理标志产品。桂圆干是莆田市的传统名优特产，具有益气补血、安神定志、养血安胎等功效，是滋补佳品。
2. 莆田枇杷：莆田市是中国四大枇杷产区之一，所产的枇杷果实大、肉厚、汁多、味甜，是中国地理标志产品。枇杷具有润肺止咳、清热化痰、生津止渴等功效，是夏季水果中的佳品。
3. 莆田文旦柚：莆田市是中国文旦柚的原产地之一，所产的文旦柚果实大、皮薄、肉厚、汁多、味甜，是中国地理标志产品。文旦柚具有消食解酒、化痰止咳、润肺清肠等功效，是秋季水果中的佳品。
4. 莆田荔枝：莆田市是中国荔枝的发源地之一，所产的荔枝果实大、核小、肉厚、汁多、味甜，是中国地理标志产品。荔枝具有补脾益肝、养血安神、温中止痛等功效，是夏季水果中的佳品。
5. 莆田木雕：莆田木雕是中国传统木雕的重要流派之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。莆田木雕以其精湛的技艺、独特的风格和丰富的题材而闻名于世，是中国非物质文化遗产。
6. 仙游古典家具：仙游县是中国古典家具的重要生产基地之一，所产的古典家具具有精湛的工艺、独特的风格和丰富的文化内涵，是中国非物质文化遗产。仙游古典家具以其精美的雕刻、华丽的装饰和舒适的使用而受到国内外消费者的喜爱。
7. 莆田海蛎：莆田市是中国海蛎的主要产区之一，所产的海蛎肉质鲜美、营养丰富，是莆田市的传统名优特产。海蛎具有滋阴养血、补肾益精、化痰软坚等功效，是滋补佳品。
8. 莆田红团：莆田红团是莆田市的传统名点之一，以糯米粉为皮，以绿豆或糯米拌以莆田的特殊香料为馅，包成圆球状，上笼蒸熟。红团的外皮呈红色，寓意着吉祥如意，是莆田市的传统节日食品。
9. 莆田兴化米粉：莆田兴化米粉是莆田市的传统名产之一，以大米为原料，经过洗米、磨浆、压干、煮粉、切粉等多道工序制作而成。兴化米粉细如发丝，洁白如银，口感爽滑，是莆田市的传统早餐食品。
10. 莆田妈祖面：妈祖面是莆田市的传统名点之一，以面粉为主要原料，配以海鲜、肉类、蔬菜等食材制作而成。妈祖面的汤汁鲜美，面条爽滑，是莆田市的传统节日食品。
以上是莆田的一些特产介绍，这些特产不仅具有独特的风味和营养价值，也是莆田市文化和历史的重要组成部分。
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