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乌鲁木齐，简称“乌市”，是维吾尔自治区首府，全疆政治、经济、文化、科教和交通中心。乌鲁木齐地处中国西北，中部，天山北麓，准噶尔盆地南缘，是世界上距离海洋最远的大城市。这里不仅有美丽的自然风光，还有丰富的特产资源。下面就为大家介绍一些乌鲁木齐的特产。
一、美食特产
1. 烤全羊：烤全羊是最著名的美食之一，以其独特的风味和制作工艺而闻名。烤全羊选用当地的优质绵羊，经过特殊的腌制和烤制而成，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，香气扑鼻。
2. 大盘鸡：大盘鸡是的传统名菜之一，以鸡肉、土豆、青椒等为主要原料，配以独特的调料和烹饪方法制作而成。大盘鸡的特点是鸡肉鲜嫩，土豆软糯，汤汁浓郁，辣而不燥，深受广大食客的喜爱。
3. 手抓饭：手抓饭是的传统主食之一，以米饭、羊肉、胡萝卜等为主要原料，配以独特的调料和烹饪方法制作而成。手抓饭的特点是米饭松软，羊肉鲜嫩，胡萝卜香甜，口感丰富，营养均衡。
4. 馕：馕是的传统面食之一，以面粉、酵母、盐等为主要原料，经过发酵和烤制而成。馕的种类繁多，有芝麻馕、油馕、肉馕等，口感酥脆，香气扑鼻，是人民日常生活中不可或缺的食品之一。
5. 烤包子：烤包子是的传统小吃之一，以羊肉、洋葱、面粉等为主要原料，经过烤制而成。烤包子的外皮酥脆，内部鲜嫩多汁，口感丰富，是人民喜爱的美食之一。
二、特产水果
1. 库尔勒香梨：库尔勒香梨是的特产之一，以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口等特点而闻名。库尔勒香梨不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有润肺止咳、清热解毒、生津止渴等功效。
2. 阿克苏冰糖心苹果：阿克苏冰糖心苹果是的特产之一，以果面光滑细腻、色泽光亮自然、皮薄肉厚、味甜汁多、含糖量高、口感脆甜等特点而闻名。阿克苏冰糖心苹果不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有润肺止咳、生津止渴、抗氧化等功效。
3. 吐鲁番葡萄：吐鲁番葡萄是的特产之一，以粒大、皮薄、汁多、味美、营养丰富等特点而闻名。吐鲁番葡萄不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便等功效。
4. 哈密瓜：哈密瓜是的特产之一，以味甜、肉厚、汁多、质细、柔软、爽口等特点而闻名。哈密瓜不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有消暑解渴、除烦热、生津止渴等功效。
三、特产干货
1. 葡萄干：葡萄干是的特产之一，以粒大、肉厚、色泽鲜艳、口感甜美、营养丰富等特点而闻名。葡萄干不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便等功效。
2. 巴旦木：巴旦木是的特产之一，以果大、壳薄、肉厚、味香、营养丰富等特点而闻名。巴旦木不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有润肺止咳、润肠通便、增强免疫力等功效。
3. 红枣：红枣是的特产之一，以个大、肉厚、核小、味甜、营养丰富等特点而闻名。红枣不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有补中益气、养血安神、缓和药性等功效。
4. 核桃：核桃是的特产之一，以个大、壳薄、肉厚、味香、营养丰富等特点而闻名。核桃不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有补肾健脑、润肠通便、增强免疫力等功效。
四、特产工艺品
1. 艾德莱斯绸：艾德莱斯绸是的传统工艺品之一，以色彩鲜艳、图案精美、质地柔软、透气舒适等特点而闻名。艾德莱斯绸的制作工艺独特，需要经过多道工序才能完成，是维吾尔族人民的传统服饰之一。
2. 地毯：地毯是的传统工艺品之一，以图案精美、色彩鲜艳、质地柔软、结实耐用等特点而闻名。地毯的制作工艺独特，需要经过多道工序才能完成，是维吾尔族人民的传统家居用品之一。
3. 刺绣：刺绣是的传统工艺品之一，以针法细腻、图案精美、色彩鲜艳等特点而闻名。刺绣的制作工艺独特，需要经过多道工序才能完成，是维吾尔族人民的传统手工艺品之一。
4. 民族乐器：是中国的少数民族聚居地之一，拥有丰富的民族文化和音乐传统。的民族乐器种类繁多，如冬不拉、热瓦甫、手鼓等，这些乐器不仅具有独特的音色和演奏风格，也是民族文化的重要代表之一。
乌鲁木齐是一个充满魅力的城市，这里不仅有美丽的自然风光，还有丰富的特产资源。如果你有机会来到乌鲁木齐，一定要品尝这里的美食，购买这里的特产，感受这里的文化魅力。
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