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张家口是河北省的一个地级市，拥有丰富的自然资源和文化遗产，也孕育出了许多独特的特产。以下是一些张家口的特产：
1. 蔚县剪纸：蔚县剪纸是中国传统的民间艺术形式之一，以其精美的图案和细腻的刀法而闻名。蔚县剪纸的题材广泛，包括人物、花鸟、动物等，具有浓郁的地方特色。
2. 怀来葡萄：怀来葡萄是张家口市怀来县的特产，以其果实饱满、色泽鲜艳、口感甜美而著称。怀来葡萄的品种繁多，主要有赤霞珠、梅洛、霞多丽等。
3. 宣化牛奶葡萄：宣化牛奶葡萄是中国地理标志产品，以其果实皮薄、肉厚、汁多、味美而著称。宣化牛奶葡萄的种植历史悠久，已有 1300 多年的历史。
4. 柴沟堡熏肉：柴沟堡熏肉是张家口市怀来县柴沟堡镇的特产，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而著称。柴沟堡熏肉的制作工艺独特，需要经过多道工序才能完成。
5. 阳原鹦哥绿豆：阳原鹦哥绿豆是中国地理标志产品，以其粒大、皮薄、色绿、富含蛋白质而著称。阳原鹦哥绿豆的种植历史悠久，已有 500 多年的历史。
6. 万全燕麦：万全燕麦是张家口市万全区的特产，以其营养价值高、口感好而著称。万全燕麦的种植历史悠久，已有 2000 多年的历史。
7. 崇礼蘑菇：崇礼蘑菇是张家口市崇礼区的特产，以其肉质肥厚、味道鲜美而著称。崇礼蘑菇的种植历史悠久，已有 200 多年的历史。
8. 坝上口蘑：坝上口蘑是张家口市沽源县的特产，以其肉质肥厚、味道鲜美而著称。坝上口蘑的生长环境特殊，需要在海拔 1400 米以上的草原上生长。
9. 怀安豆腐皮：怀安豆腐皮是张家口市怀安县的特产，以其薄如蝉翼、口感细腻而著称。怀安豆腐皮的制作工艺独特，需要经过多道工序才能完成。
10. 张北马铃薯：张北马铃薯是张家口市张北县的特产，以其产量高、品质好而著称。张北马铃薯的种植历史悠久，已有 200 多年的历史。
以上是一些张家口的特产，这些特产不仅具有浓郁的地方特色，而且在国内外市场上也享有很高的声誉。如果你有机会去张家口旅游，不妨品尝一下这些特产，感受一下张家口的独特魅力。
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