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台州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有丰富的自然资源和人文景观。同时，台州也是一个美食之都，拥有许多独具特色的特产。以下是一些台州的特产：
1. 三门青蟹：三门青蟹是台州三门县的特产，中国地理标志产品。三门青蟹具有壳薄、膏黄、肉嫩、味美等特点，是中国著名的水产品之一。三门青蟹的养殖历史悠久，其品质和口感在国内外享有盛誉。
2. 玉环文旦：玉环文旦是台州玉环市的特产，中国地理标志产品。玉环文旦是柚类的一种，果实呈梨形，果皮黄色，果肉多汁，口感鲜美。玉环文旦的种植历史悠久，其品质和口感在国内外享有盛誉。
3. 黄岩蜜橘：黄岩蜜橘是台州黄岩区的特产，中国地理标志产品。黄岩蜜橘是橘类的一种，果实呈扁圆形，果皮橙黄色，果肉多汁，口感鲜美。黄岩蜜橘的种植历史悠久，其品质和口感在国内外享有盛誉。
4. 仙居杨梅：仙居杨梅是台州仙居县的特产，中国地理标志产品。仙居杨梅是杨梅的一种，果实呈紫红色，果肉多汁，口感鲜美。仙居杨梅的种植历史悠久，其品质和口感在国内外享有盛誉。
5. 天台云雾茶：天台云雾茶是台州天台县的特产，中国地理标志产品。天台云雾茶是绿茶的一种，产于天台县的高山茶园，茶叶外形卷曲，色泽翠绿，香气清高，口感醇厚。天台云雾茶的制作工艺独特，是中国茶文化的重要组成部分。
6. 临海麦虾：临海麦虾是台州临海市的传统名点，主要原料为面粉、虾、鸡蛋、青菜等。制作时，将面粉加水搅拌成面团，然后用手拉成薄条，再将虾、鸡蛋、青菜等配料放入锅中煮熟即可。临海麦虾口感鲜美，营养丰富，是台州人民喜爱的传统美食之一。
7. 温岭嵌糕：温岭嵌糕是台州温岭市的传统名点，主要原料为糯米粉、猪肉、豆腐干、咸菜等。制作时，将糯米粉加水揉成面团，然后分成小块，擀成薄片，包入馅料，再捏成三角形或其他形状即可。温岭嵌糕口感软糯，馅料丰富，是台州人民喜爱的传统美食之一。
8. 三门跳跳鱼：三门跳跳鱼是三门县沿海泥涂特有的海产，形如小泥鳅，全身泥黄色，光滑无鳞，头扁口阔，眼睛小，似向外突出。它肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。
9. 三门缢蛏：三门缢蛏是三门县沿海的特色产品，其贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。三门缢蛏肉质肥满，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等成分，具有补阴清热、除烦解酒等功效。
10. 玉环泥蚶：玉环泥蚶是玉环县的特色产品，其贝壳中等大小，壳质薄脆，呈长椭圆形。玉环泥蚶肉质肥满，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等成分，具有补血、温中益气、解毒等功效。
以上是一些台州的特产，这些特产不仅具有独特的风味和口感，而且具有丰富的营养价值和文化内涵。如果你有机会去台州旅游，不妨品尝一下这些美食，感受一下台州的独特魅力。
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